Бизнес-идея: Вафли с начинкой

Тема в разделе "Бизнес-идеи", создана пользователем BizUmec, 8 авг 2017.

  1. BizUmec

    BizUmec New Member

    Бизнес-идея: Вафли с начинкой

    Первоначальные вложения: 400 тыс. руб.
    Ежемесячная прибыль: 100-120 тыс. руб.
    Срок окупаемости: 3-6 месяцев

    Вафли с начинкой – самый популярный продукт фаст-фуда в Гонконге. Готовятся такие вафли по специальной рецептуре на специальных вафельницах. Поверхность продукта получается хрустящей с шариковой структурой. Внутри каждого шарика скрывается аппетитная начинка.

    В нашей стране существует не мало организаций, которые предлагают открыть бизнес на продаже вафли с начинкой по договору франчайзинга. Сфера активно развивается и в ближайшее время следует ожидать появление целого ряда компаний в данной сфере. Обусловлено это, прежде всего, растущим спросом на продукт.

    Какие существует предпосылки для открытия подобного дела? Вот лишь некоторые из них:

    — Активное развитие рынка фаст-фуда в России. Ежегодные темпы роста по информации РБК.research составляют 15%.
    — В 2015 году именно фаст-фуд находится на втором месте в списке антикризисных франшиз.
    — Рентабельность бизнеса, по словам игроков рынка доходит до 400%.

    Условия открытия подобного бизнеса достаточно «гуманны». Для организации небольшой точки в ТЦ (6-10 кв. м.) требуется порядка 250 — 400 тыс. руб., а на открытие торгового киоска: 600 — 800 тыс. руб.

    Самые лучшие места для расположения торговой точки следующие:

    — Крупные торговые центры;
    — Места рядом с ВУЗами;
    — Центральные улицы города;
    — Крупные авто и ж/д вокзалы.

    При этом желательно, чтобы выполнялись следующие условия:

    — Посещаемость ТЦ должна быть не ниже 10 тыс. чел. в будние дни. Это достаточно крупные ТЦ, которых может и не быть малых городах.
    — Площадь для открытия торговой точки должна быть не менее 6 кв. м. с возможностью подключения к электричеству 7 кВт, автономного водоснабжения и канализации.
    — Если точка открывается на улице, то обязательным условием является наличие высокой проходимости. В данном случае показатель должен быть не менее 1000 человек в час.

    Бизнес в цифрах

    Так сколько же можно заработать?
    Проведем небольшой расчет.
    Средняя цена вафли с начинкой составляет 118 руб.

    Также в меню торговой точки есть кофе, чай, коктейли и добавки (сироп, сливки). Безусловно, это увеличивается средний чек, который получается в районе 150 рублей.

    Таким образом, выручку в 10 000 рублей в день нам сделают всего 67 покупателей.
    Это более чем реальная цифра. В высоко проходимых местах доход, естественно будет выше. За вычетом стоимости ингредиентов, аренды, налогов и заработной платы мы получаем прибыль порядка 40% от оборота.

    При среднем количестве покупателей в 67 человек в день наша ежедневная прибыль составит 4000 руб., а ежемесячная – 120 000 руб.
    Окупаемость вложений в дело составляет в среднем 3 – 6 месяцев.

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]